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Enzimas
 

Série: Ensino Médio

Enzimas são proteínas que aceleram ou diminuem uma reação química sem serem consumidas por esta. Elas têm papel fundamental no processo digestivo. O corpo humano digere alimentos e bebidas nutritivas ou potencialmente prejudiciais.

Nesta atividade de laboratório, os alunos utilizarão enzimas ativas em sua saliva para demonstrar como elas trabalham com as moléculas de alimento, e também deverão aplicar este conceito ao alcoolismo.

Objetivo: A atividade demonstrará o trabalho de enzimas.

Após essa atividade alunos poderão:

  1. Definir o que é uma enzima.
  2. Observar a atividade das enzimas.
  3. Explicar como a variação das condições climáticas afeta a atividade das enzimas.
  4. Discutir a relação entre o uso de drogas e a atividade das enzimas.
  5. Explicar as deficiências em relação às enzimas de um alcoólatra.

 


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